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AFFI - sind wir nicht alle iwie affi? :]

hier werde ich euch 'was andres vorstellen.. wie zum beispiiiiel:

R.E.Z.E.P.T.E

Jogurtterrine

Schwierigkeit: +++ von +++++ (= mittel)

Zutaten für 5 Personen:

  • 1 Becher Naturjogurt
  • 1/2 Becher Sauerrahm
  • 3 Blätter Gelatine
  • 100 g gemischte Beeren (tiefgekühlt)
  • 1/2 Päckchen Tortengelee
  • ca. 150 g Biskotten
  • 1/4 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Zitronensaft
  • ein bisschen flüssiger Süßstoff

Anleitung:

Das Naturjoghurt und den Sauerrahm verrühren und mit Süßstoff und Vanillezucker und etwas Zitronensaft abschmecken.

Die Gelatineblätter kurz in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und leicht erhitzen, bis eine flüssige Masse entsteht. Etwas von der Joghurtmasse in die flüssige Gelatine einrühren (aber schnell - sonst wird es gleich wieder hart und eventuell klumpig!) und dann mit dem Rest der Masse vermengen.

Das Tortengelee zubereiten und gleich in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform gießen. Sofort die Beerenfrüchte über dem Gelee gleichmäßig verteilen (können noch tiefgekühlt verwendet werden). Dann folgt eine Schicht Joghurtmasse, darauf eine Schicht Biskotten. Diesen Vorgang wiederholen, mit einer Schicht Biskotten abschließen.

Für ca. 4-6 Stunden kaltstellen, zum Anrichten aus der Form stürzen (damit das Tortengelee oben ist) und anrichten! :>

gutes gelingen wünsch ich euch! :>


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